2014年02月21日

八朔マーマレードを。。。

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我が家の八朔が、今年も大量に収穫できて、まだまだたくさんあるので、搾って飲んだり、今日は6個でマーマレードにもかわいい
マーマレードは、ちょっと気合を入れてやらないと、皮を刻むのに手が痛くなったり、身をむいたりの作業に時間がかかります。。
なので、なにかいい方法はないものかと思っていたら、先日このレモンゼスターなるものをパンの道具屋さんで発見ひらめき
なんかよさそげで面白そうかな〜と使ってみました。。
キレ味良好であっという間にこそげますexclamation
わりと浅めで白い皮がほとんどついてこない感じなので、2個分ぐらいは包丁手切りで。。
苦み走った大人の味になるようにわーい(嬉しい顔)
ちなみに、大根やニンジンなどの千切りカッターは、キレ味が悪くて八朔にはぜんぜん駄目でした。。。

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夕焼け空晴れ

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パンジーやビオラは、雪にも負けず元気に咲き誇っていますかわいい


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posted by sunlit at 23:49| たべもの